Ngâm rượu Đinh Lăng tại nhà đơn giản và đúng chuẩn

Rượu Đinh Lăng là một trong những loại rượu được nhiều người ưa chuộng bởi công dụng tuyệt vời phải kể đến như: tăng cường sinh lực, nâng cao sức đề kháng, chống mệt mỏi, giúp ăn ngon, ngủ sâu…… Bình rượu mà hầu hết đều có trong tủ rượu của bất cứ anh em nào biết thưởng thức rượu. Ngâm rượu Đinh Lăng tại nhà được nhiều người lựa chọn bởi tính tiện lợi và an toàn, đảm bảo chất lượng hơn.
Tuy nhiên không phải ai cũng biết được cách ngâm rượu Đinh lăng sao cho ngon và làm cho Đinh lăng tiết hết chất quý trong nó.  Dưới đây là công thức ngâm rượu Đinh Lăng đúng cách, đúng chuẩn rất đơn giản mà Rượu Gạo Nguyên Hương muốn chia sẻ:
Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế củ Đinh lăng
Củ Đinh Lăng: Đinh Lăng dùng để ngâm là rể hoặc củ đinh lăng tươi của loại đinh lăng nếp lá nhó, có tuổi thọ từ 5 - 7 năm là tốt nhất.Củ đinh lăng có màu vàng rơm, mùi thơm nồng.  Không nên chọn củ Đinh Lăng quá già vì sẽ bị chuyển thanh gỗ khó tiết ra hết dưỡng chất.
+ Rượu trắng dùng để ngâm: Rượu trắng dùng để ngâm Đinh Lăng phải là rượu gạo hoặc rượu Nếp có nồng độ từ 35 - 42 độ. Rượu nguyên chất không pha trộn các tạp chất.

+ Bình Ngâm: Sử dụng bình thủy tinh hoặc bình sành, sứ... trong quá trình ngâm bình sẽ không bị biến dạng, và rượu lâu ngày sẽ dịu độ, uống sẽ ngon hơn.

Bước 2: Ngâm rượu Đinh Lắng
Đinh lăng sau khi rửa sạch, đẩy hết đất cát trong các ke rể ra sẽ rửa lại bằng nước sạch, xong rửa qua rượu 1 chút sau đó để ráo. Có thể cắt củ đinh lăng thành những lát mỏng để ngâm, tuy nhiên nhiều người thường tạo hình bộ rể đinh lăng để ngâm và chưng bày cho đẹp mắt.
Sau khi Đinh Lăng ráo nước, cho vào bình ngâm, tạo dáng đinh lăng, sau đó đổ từ tờ rượu trắng vào bình đến khi ngập hết bộ rễ. Sau đó đậy nắp kín lại, để rượu trong vòng 3 đến 6 tháng là có thể mang ra sử dụng. Rượu Đinh lăng càng ngâm lâu thì càng thơm ngon.
Để sử dụng rượu ngâm đinh lăng hợp lý, bạn nên chia đều 2 bữa và mỗi bữa chỉ uống 1 chén rượu nhỏ thì sẽ phát huy hết công dụng của rượu ngâm. Bảo quản rượu đinh lăng tốt nhất là đặt nó ở nhiệt độ thường và tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
Trên đây là công thức ngâm rượu đinh lăng đơn giản, đúng chuẩn và Rượu gạo Hương Quê muốn chia sẻ. Chúc quý anh chị có một bình rượu Đinh lăng đẹp về hình thức, ngon về thức uống để sử dụng và tiếp đón những khách quý.

Liên hệ rượu gạo Hương Quê để có rượu trắng chất lượng,  có nồng độ phù hợp nhất để ngâm dược liệu.

Rượu trắng có giá từ 25k/ lít đến 50k/ lít tùy theo nồng độ.

Rượu gạo quê tại Đà Nẵng - Hotline, Zalo: 0932 686 631
Địa chỉ nhà: 154 Kiều Phụng, Hòa Xuân, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Địa chỉ lò rượu: Thanh Quýt, Điện Bàn, Quảng Nam
FB: https://www.facebook.com/ruougaongondanangnguyenchat
 (Rượu gạo ngon Đà Nẵng Hương Quê)